本专业培养具有熟练的中西点制作技能；掌握科学文化知识和专业技术知识，具有较高的实际工作和操作能力，能制作时下流行网红面点及甜点、酒店下午茶、橱窗点心与甜点售卖、宴会面点甜点制作等，能从事大中型酒店中西式面点制作及厨房日常管理等工作，实践能力强，具有发展潜质，具备独立开店能力的人才。